Wer ab 40 Jahren seine Fitness steigern will, der sollte auch seine Ernährung bewusst gestalten. Besonders Proteine und ausreichend Ballaststoffe sind wichtig, um Bauchfett loszuwerden und Muskeln aufzubauen.

Am besten startet man mit einem gesunden Frühstück in den Tag. Das folgende Haferflocken-Rezept hat alles, was Ihr Körper ab einem Alter von 40 Jahren benötigt.

Ernährung ab 40: Darum ist eine proteinreiche Ernährung so wichtig

Proteine spielen eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau und der Erhaltung der Muskelmasse, insbesondere bei Frauen über 40 Jahren. Mit zunehmendem Alter nimmt die Muskelmasse ab, was zu einem langsameren Stoffwechsel und einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme führen kann.

Eine proteinreiche Ernährung kann helfen, diesen Effekten entgegenzuwirken und den Muskelaufbau zu fördern. Proteine tragen auch zur Sättigung bei, sodass Sie sich länger energiegeladen fühlen und Heißhungerattacken können vermieden werden.

Gesundes Frühstück: Das sind die Vorteile von Haferflocken

• Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und für ein lang anhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.
• Haferflocken enthalten wichtige Nährstoffe wie Magnesium, Eisen und B-Vitamine.
• Haferflocken haben einen niedrigen glykämischen Index. Das bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel stabil halten und Heißhunger vorbeugen können.
• Durch ihre ballaststoffreiche Zusammensetzung können Haferflocken dabei helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.

Rezept-Tipp: Bananen-Nuss-Haferflocken

Diese Zutaten brauchen Sie:

• 50 g Haferflocken
• 1 reife Banane
• eine Handvoll gehackte Walnüsse
• 150 ml Milch Ihrer Wahl
• eine Handvoll frische Blaubeeren
• eine Prise Zimt
• optional: 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver

So machen Sie das Haferflocken-Frühstück:

1. Geben Sie die Haferflocken in eine Schüssel und gießen Sie die Milch darüber. Lassen Sie die Haferflocken im Anschluss für etwa zehn Minuten quellen, sodass sie eine cremige Konsistenz bekommen.
2. In der Zwischenzeit schneiden Sie die Banane dünne Scheiben und hacken die Walnüsse.
3. Nachdem die Haferflocken gequollen sind, können Sie das Vanille-Proteinpulver einrühren, um den Proteinanteil zu erhöhen. Alles gut durchmischen, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Am Ende geben Sie die Bananenscheiben, die gehackten Walnüsse, die Blaubeeren hinzu und eine Prise Zimt auf den fertigen Haferbrei. Guten Appetit!

Weitere Tipps für eine gesunde Ernährung ab 40 Jahren

• Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Trinken Sie mindestens 2 Liter Wasser pro Tag, um den Stoffwechsel anzukurbeln und die Entgiftung des Körpers zu unterstützen.
• Essen Sie viel frisches Obst und Gemüse, um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten.
• Vermeiden Sie stark verarbeitete Lebensmittel und raffinierten Zucker. Setzen Sie stattdessen auf natürliche, unverarbeitete Lebensmittel.

Neben einer angepassten Ernährung ist es wichtig, dass Sie ab 40 auch auf ausreichend Bewegung setzen. Integrieren Sie deshalb regelmäßig Bewegung in den Alltag. Aktivitäten wie Spaziergänge, Yoga oder Krafttraining können dazu beitragen, Ihre Fitness zu verbessern und den Stoffwechsel anzukurbeln.